Flor de Sal

Flor de Sal é um sal marinho, como o sal grosso e o sal refinado que costumamos usar no dia a dia da cozinha, porém, muito mais delicado do que as mais comuns, daí o nome flor, é considerado o mais puro sal encontrado. São delicados cristais formados na superfície das águas e recolhidos de forma artesanal, que secam ao sol, resultando cristais mais crocantes. Devido a isso de cada 80 kg de sal marinho produzido, somente 1 kg de flor de sal é extraído.
A flor de sal contém mais de 80 minerais e oligoelementos. O teor de cloreto de sódio, o principal componente do sal, é, contudo, relativamente baixa. O magnésio, um dos principais componentes a precipitar-se das superfícies das águas age como realçador de sabor, tornando-se também uma alternativa aos adeptos da qualidade de vida saudável.
Deve ser usado para salientar o sabor dos pratos e por isso, ao concluir a preparação dos alimentos, recomenda-se que você pegue alguns cristais com as mãos e pulverize sobre o prato.
Pode ser usado em carnes, peixes, verduras e etc.

Ingredientes: Flor de Sal.
Peso líquido: 200g

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Descrição

Flor de Sal é um sal marinho, como o sal grosso e o sal refinado que costumamos usar no dia a dia da cozinha, porém, muito mais delicado do que as mais comuns, daí o nome flor, é considerado o mais puro sal encontrado. São delicados cristais formados na superfície das águas e recolhidos de forma artesanal, que secam ao sol, resultando cristais mais crocantes. Devido a isso de cada 80 kg de sal marinho produzido, somente 1 kg de flor de sal é extraído.
A flor de sal contém mais de 80 minerais e oligoelementos. O teor de cloreto de sódio, o principal componente do sal, é, contudo, relativamente baixa. O magnésio, um dos principais componentes a precipitar-se das superfícies das águas age como realçador de sabor, tornando-se também uma alternativa aos adeptos da qualidade de vida saudável.
Deve ser usado para salientar o sabor dos pratos e por isso, ao concluir a preparação dos alimentos, recomenda-se que você pegue alguns cristais com as mãos e pulverize sobre o prato.
Pode ser usado em carnes, peixes, verduras e etc.

Ingredientes: Flor de Sal.
Peso líquido: 200g

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